Как хранить банки со специями

Специя— это вещество, запах или вкус которого можно почувствовать с помощью обоняния. Это может быть одно вещество или смесь. По способу приготовления и сырью специи можно разделить на натуральные и синтетические. В двух основных категориях специи необходимо хранить в резервуарах для хранения специй. В реальном рабочем процессе существующего резервуара для хранения специй возникает множество проблем. Например, при хранении специи подвержены образованию плесени из-за влажности, что в определенной степени приводит к разрушению и порче специй. Поэтому хранение баночек для специй становится большой проблемой. Итак, как хранить баночки для специй ?

«Основной причиной порчи специй является воздействие влаги и ультрафиолетовых лучей. Лучше всего разделить количество, которое обычно используется, на небольшие пакеты и поместить их вместе с влагопоглотителем в сильно освещенное помещение. -защитный и герметичный резервуар для хранения (железная банка с крышкой и т.п.)) и хранить при комнатной температуре.Многие думают, что в холодильнике можно хранить дольше, чем при комнатной температуре, но они ошибаются.Особенно летом, каждый раз, когда вы достаете его из холодильника, внутри контейнера сразу же происходит конденсация, но это приведет к впитыванию влаги специями и их порче. За исключением очень немногих специй, таких как стручки ванили, которые необходимо хранить в холодильнике, пожалуйста, храните их в холодильнике. не храните специи в холодильнике».

Таким образом, при хранении   баночек для специй

1. Лучше хранить в защищенном от света месте, желательно в прохладном месте. Длительное пребывание на солнце быстро потеряет аромат специи, потеряет цвет и перестанет служить приправой.

2. Если вы предпочитаете покупать специи оптом, поместите те части, которые вы хотите использовать, в небольшую бутылку, а остальные храните в отдельных закрывающихся пакетах (не забудьте сохранить их оригинальную упаковку). Выдавите как можно больше воздуха и поместите в герметичную коробку.

3. Сушеный перец чили и порошок чили лучше хранить в холодильнике, чтобы продлить их вкус и свежесть.

4. Специи должны быть сухими, не черпайте их влажной ложкой. Держите бутылку со специями подальше от места, где пар должен быть сухим.

5. Сушеные травы имеют более интенсивный аромат, чем свежие. Если рецепт требует свежих продуктов, а у вас есть только сухие, общее практическое правило — использовать одну треть того количества, которое требуется в рецепте.

Специи необходимо помещать в герметичные банки. Банка для специй китайского производства Фабрика посуды Suan вполне может решить проблему влажных и испорченных специй.